У меня на кухне готовится ремонт. Случится он на полную катушку, когда муж вернётся с работы. Красоту я там задумала в своём любимом стиле, классическом, немножко винтаж, немножко романтизм. Непременно потом покажу фоторезультат:)
Я очень люблю готовить, это одно из увлечений, о которых я получаю удовольствие. И вообще, я очень люблю новый год, как праздник. И самый цимус - это подготовка, убранство дома, покупка подарков. Всё это действо, как волшебство, создаёт настроение праздника. Пожалуй, можно сказать, что подготовка к празднику интереснее, чем сам праздник:) Пока, в мой семье НГ празднуется на выезде, по-комсомольски, кто давно читает мой блог, знает, что я путешествую на север, к мужу на работу:)
Поскольку муж на работе, готовим мы по минимуму, но
курица под шубой будет точно:) Любимейшее блюдо в нашей семье много лет:) Его практически не возможно испортить, очень быстро готовится, сытное, при случае, можно накормить большую компанию.
Думаю, что существует море вариаций, но в нашей семье так готовится:
курица режется порционно, обмазываем солью (кому надо можно и перцем), укладываем на дно, сверху обильно полукольцами лук, сверху картофель резанный кружочками и уже присоленный слегка(от 4-х до 8 штук), можно между слоями проложить тоже полукольцами лука, но последний слой всё же картофельный. Сверху всё присыпать тёртым сыром (можно и без него), и на этом этапе я наливаю по краю ёмкости, в которой готовлю, воду. И затем смазываю майонезом поверх сыра. Ставлю в духовку на время, пока не станет мягкой картошка и верхушка должна стать золотистой. В среднем это минут 40-50. Просто потому, что слоёв много. В общем, чем выше получилось блюдо, тем дольше готовим:)
Салаты любят все, но вот в праздники, я стараюсь салаты делать максимально простые, из свежих овощей, типа огурец-помидор-пикинская капуста.
А ещё, у нас стало уже традицией французское шампанское, сыр с плесенью и красная икра:)
На десерт мандарины рекой, груши, мороженое:)
А вы что собираетесь готовить, чтобы порадовать себя и своих близких? Поделитесь рецептами:)